Le vignoble québécois continue de croître comme nul ne l’aurait imaginé il y a à peine 30 ans. Aujourd’hui, près de 200 producteurs élaborent du vin au Québec, avec plus de 1000 hectares de vignobles. Il y en avait environ 150 dans les années 1990 ! En Ontario, en comparaison, on compte plus de 7000 hectares de vignes. Il se fait de tout dans les deux provinces, du bon et du moins bon. Voici trois vins, pas parmi les moins chers, mais de vignerons exceptionnels qui cherchent sincèrement à exprimer au mieux leur terroir. Pour se faire plaisir pendant les Fêtes !