Manger au restaurant coûte plus cher que de cuisiner chez soi. Rien d’anormal : on paie entre autres pour le temps, le savoir-faire et le travail d’une équipe. Avec la hausse marquée du prix des aliments et des frais d’exploitation, l’écart se fait encore plus sentir sur l’addition. Mais au fond, pour quoi paie-t-on réellement au restaurant?