Même s’il est interdit d’importer des pistaches iraniennes au Canada depuis plus de quatre mois, le nombre de rappels et de cas de salmonellose continue de grimper. Et le Québec est, de loin, la province la plus touchée. Aux prises avec la soudaine popularité des pistaches et leur longue durée de vie, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), plongée dans une enquête de salubrité hors norme, peine à venir à bout de l’éclosion.