Les grands entretiens | Pour le chef et entrepreneur Stefano Faita, tout tourne autour de la famille depuis que sa grand-mère et sa mère lui ont transmis l'amour de la cuisine. Il s'est fait connaître du grand public dans l'émission de télévision Kampaï! À votre santé et dans plusieurs autres par la suite. En 2013, il a ouvert à Montréal son premier restaurant, Impasto, puis trois autres ensuite. En 2017, il a lancé sa gamme de produits vendus dans les supermarchés.