Des vidéos sur TikTok montrent des pâtissiers amateurs qui aiment beaucoup la vanille, au point d’en mettre beaucoup plus qu’indiqué lorsqu’ils préparent une recette. Des chefs professionnels critiquent négativement cette tendance : pour eux, trop de vanille peut altérer le goût, en plus de coûter cher.