«Tous les matins, j’utilise un mousseur à lait avec, toujours, du lait 2 %. Mais quelle ne fut pas notre surprise, récemment, de constater que deux marques de lait 2 % ne moussent absolument pas. Comment expliquer ce phénomène ? Du lait 2 % c’est du lait 2 %, non ?»