On s’attend à des vins mûrs et corsés dans des climats chauds, et à des vins plus légers dans des climats frais. Mais le cépage cultivé, son terroir particulier (l’altitude, entre autres) et le travail des vignerons sont autant de facteurs qui influent sur le style. Cette semaine, un vin rouge du Rhône délicat comme de la soie et un blanc de la Loire d’une richesse remarquable. Et un blanc d’Afrique très doux sur le portefeuille.