Quand deux des familles les plus culinairement influentes du Kamouraska s’unissent, ça donne de la vraiment bonne pizza. Perle Morency et Kim Côté, de Côté Est, puis Martin Desautels de la microbrasserie Tête d’allumette ont créé Pépita entre autres pour leurs fils respectifs, Lukas et Ariel. Ils ont aussi voulu ouvrir un lieu pour leur famille kamouraskoise élargie, une table sans prétention où les gens du coin se sentiraient chez eux.