Une « nouillerie » thaïlandaise s’est installée rue Chabot, presque à l’angle de Mont-Royal. Mais ici, pas de pad thaï ni de pad see ew. Chita et Nim (Chitakone Phommavongxay et Siriluksamee Rangthong, de leur nom complet), qui possèdent déjà l’excellent Thammada, avenue Bernard, avaient envie de faire découvrir des spécialités moins connues des rues de Bangkok.