À l’occasion du festival Ramen Ramen Montréal, qui se tient du 13 au 26 octobre dans la métropole, notre collaboratrice An Tran s'aventure à répondre à la question : « Qu'est-ce qui fait un bon ramen? » Elle part à la découverte de trois types de ramens, qu’elle déguste dans différents restaurants de la ville.