La fin de semaine dernière nous a bien fait comprendre que l’hiver n’était pas fini. Et en avril, on recommande de ne pas se découvrir d’un fil ! Qu’à cela ne tienne, je vous suggère deux vins printaniers. Le premier rosé de la saison est une valeur sûre d’un excellent vigneron de la péninsule du Niagara (moins cher à la SAQ qu’à la LCBO !). Le riesling du sud du Chili, charmeur et pimpant, donne envie de prendre l’apéro dehors. Et au cas où les températures restent fraîches, un rouge plus chaleureux, qui accompagnera aussi bien un plat réconfortant de pâtes à la viande que des saucisses grillées au barbecue.