Jacques Rouillard est bien connu des Latuquois à titre de peintre depuis les 45 dernières années, en plus d'avoir donné des cours à plusieurs artistes en herbe. Toutefois, peu de gens savent qu'il réalise la réfection de statuettes, notamment celles de la crèche de l'église St-Zéphirin. Depuis le printemps dernier, M. Rouillard transmet son savoir à Nicole Therrien pour préparer une relève.