LA MEILLEURE POUTINE DE L'ESTRIE / Il y a un peu moins de deux ans, en novembre 2024, Gaétan Guilbert obtenait enfin les clés de la Cantine Chez Paul, après plusieurs mois de démarches en vue de l’achat de l’institution magogoise de la patate frite, fondée en 1943 en pleine Seconde Guerre mondiale.