Depuis quelque temps, une file de plus en plus longue se forme devant un comptoir à bagels, sur le Plateau Mont-Royal. Je suis chaque fois épatée par l’enthousiasme des touristes prêts à poireauter pour goûter à ce qui me paraît tout à fait exquis, mais somme toute banal… Qu’est-ce qui les amène ici ?