Nutritionniste-diététiste (et elle-même atteinte d’endométriose), Celine Saloumi entend toutes sortes de théories sur l’alimentation « anti-endométriose ». Elle a écrit Endométriose, alimentation et mode de vie avec un objectif clair : faire le tri entre les croyances populaires et les données scientifiques. À l’occasion du mois de sensibilisation à l’endométriose, La Presse lui a parlé.