Avec son énergie débordante et sa bonne humeur, Minh Phat Tu a charmé les téléspectateurs de l’émission Les chefs ! le printemps dernier. Curieuse d’en apprendre plus sur le quotidien de l’enjoué restaurateur qui possède trois adresses courues à Montréal, La Presse l’a suivi un chaud jeudi de juillet.