À Latulipe, dans le Témiscamingue, se tient depuis l’année dernière la Danse de la quenouille, rassemblement festif autour de la cueillette de cette plante aquatique. Alors que la deuxième édition, qui aura lieu du 28 au 30 juin, approche, son cofondateur, Xavier Mantha, nous parle de ce végétal.