Le 15-18 | L’American Cheese Society a récemment tenu son grand concours annuel pour identifier les meilleurs fromages en Amérique du Nord. Et les deux premières places sont revenues à des fromages québécois! C’est la raclette de Compton au poivre de la fromagerie La Station, dans les Cantons-de-l’Est, qui a remporté la première place. Le propriétaire de la fromagerie, Simon-Pierre Bolduc, se dit très très content de ce prix.