RESTAURATION. L'Association Restauration Québec (ARQ) recevait les professionnels de l'industrie de l'hôtellerie, de la restauration et des institutions le 17 septembre dernier à Scott. L'activité a rassemblé près d'une cinquantaine de fournisseurs offrant produits et services innovants, nouvelles technologies et autres, incluant plus d'une quinzaine transformateurs bioalimentaires de la région.