Sociologue de formation, journaliste et gastronome, Daniel Pinard aura marqué le paysage télévisuel par sa grandiloquence, son esprit aiguisé et le soupçon d’insolence dont il assaisonnait chaque plat. On retiendra de lui sa passion pour une cuisine connectée à la terre et affranchie des diktats. Il s’est éteint ce mercredi 2 octobre à l’âge de 82 ans, à la suite d’une embolie pulmonaire. « Il était précieux, rare, fragile et fort à la fois. Un homme intègre, une personnalité publique sans agenda personnel », déclare son collègue et ami Francis Legault.