Pénélope | Depuis les années 1960, les portions de nourriture qui se retrouvent dans nos assiettes ont constamment augmenté. Cette tendance fait aujourd’hui en sorte que la quantité d’aliments offerte à l’heure du repas est deux à cinq fois plus grande qu’elle l’était à l’époque. Cela incite donc les gens à manger davantage, souvent au-delà de ce qui est nécessaire, comme l’explique Hélène Laurendeau au micro de Pénélope McQuade.