Là, il y aura une vaste cuisine. Ici, une cafétéria. Au centre, d’immenses salles réfrigérées et de l’espace d’entreposage pour congeler. L’organisme Moisson Rive-Sud deviendra bientôt voisin de l’École nationale d’aéronautique (ENA), près de l’aéroport de Saint-Hubert. Une expansion qui lui permettra de sortir les chaudrons pour réduire le gaspillage et son empreinte écologique, en se lançant dans la transformation des aliments frais.