Fumigènes, stéréo, clapettes... devant le restaurant Saint-Hubert, à Amos, une trentaine de paramédics du syndicat de la CSN l’attendait de pied ferme. L'ambiance à l'extérieur était donc loin d'être à la fête, contrairement à l’intérieur du restaurant, où une quarantaine de personnes, majoritairement un public âgé, lui était déjà acquis. Aux côtés de…