Avec les journées plus fraîches vient l’envie d’une cuisine un peu plus riche, et l’occasion de servir des vins plus charnus et enrobants. Voici un blanc du Rhône tout indiqué pour des plats en sauce ou crémeux, et un rouge espagnol avec le caractère intense des vignobles pentus de Montsant. Et une bulle tout ce qu’il y a de plus classique, parce qu’il y a toujours des occasions à célébrer !